E per iniziare il weekend belli carichi... Pancakes

Si sa che nel weekend ci si vuole un po' coccolare, alzarsi con calma, e magari prepararsi una bella colazione quindi voglio darvi un'idea per una colazione super ricca e super gstosa anche abbastanza veloce ma che vi darà parecchia soddisfazione.



Ingradienti per 2 persone:
60g di farina
12g di burro possibilmente ammorbidito
1 uovo
100ml di latte
1 cc di zucchero
1/2 cc di bicarbonato
1 pizzico di sale

Io per praticità faccio in questo modo metto tutti gli ingredienti all'interno del bicchiere del minipimer, ancora meglio se ha anche il beccuccio. Frullo prima le uova, poi aggiungo il burro poi lo zucchero, il bicarbonato, il pizzico di sale la farina e infine il latte. Poi con il bicchiere stesso verso il composto nella padella ben calda e appena unta con del burro o dell'olio, e formo dei cerchi di impasto.
Vi accorgerete che saranno pronti da girare quando si andranno a formare delle piccole bollicine sulla superfcie.




Io li ho farciti con della nutella e li ho disposti a strati. Potete mangiarli anche con la frutta o il classico sciroppo d'acero.

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